Wo in Edinburgh essen: der ehrliche Leitfaden
Edinburgh: food tour with Scotch, haggis, secret dish & more
Wo sollte ich in Edinburgh essen, ohne abgezockt zu werden?
Meiden Sie Restaurants direkt auf der Royal Mile, die Touristenpreise für durchschnittliches Essen verlangen. Gehen Sie stattdessen nach Leith für Meeresfrüchte, nach Stockbridge für Viertel-Dining oder nach Bruntsfield und Marchmont für unabhängige Cafés. Edinburgh hat ausgezeichnetes Essen – Sie müssen nur fünf Minuten weg von der Haupttouristenroute gehen.
Die ehrliche Version von Edinburghs Essensszene
Edinburgh hat wirklich ausgezeichnetes Essen, aber man würde es nie vermuten, wenn man bei den Restaurants bleibt, die die Royal Mile zwischen dem Schloss und Holyrood säumen. Diese Einrichtungen bedienen fast ausschließlich den Touristenstrom: vorhersehbare Menüs, Preise fünfzehn bis zwanzig Prozent über dem, was man zwei Straßen entfernt zahlen würde, und eine Qualität, die das Premium selten rechtfertigt. Die Reisenden, die in Edinburgh am besten essen, sind diejenigen, die etwas weiter gehen, ihr Viertel bewusst wählen und lokalen Empfehlungen vertrauen.
Edinburgh sticht über seiner Gewichtsklasse heraus für eine Stadt mit 540.000 Einwohnern. Es hat eine ernsthafte Fine-Dining-Szene – drei Michelin-Stern-Restaurants, eine wachsende Naturwein-Kultur und eine Generation von Köchen, die wirklich kreative Dinge mit schottischen Zutaten machen. Es hat auch einen florierenden Street-Food-Markt, hervorragende Fischhändler-umgewandelte-Restaurants in Leith, ausgezeichnete unabhängige Cafés und eine Viertel-Gastropub-Kultur, die mit allem in Großbritannien außerhalb Londons mithalten kann.
Wo man NICHT essen sollte: der Royal-Mile-Realitätscheck
Bevor die guten Optionen aufgelistet werden, ein kurzes Wort zu den schlechten. Die halbe Meile der Restaurants direkt auf der Royal Mile – Castlehill, Lawnmarket, High Street und Canongate – ist, wo Edinburghs Tourismuswirtschaft ihre Energie konzentriert. Man findet Haggis, Neeps und Tatties auf laminierten Speisekarten, verglaste Whiskybar mit Aufpreisen auf jeden Dram und Fish and Chips, das doppelt so viel kostet wie dasselbe Gericht in einem Küsten-Chipper.
Der ehrliche Planerleitfaden zu dem Essen auf der Royal Mile geht tiefer auf spezifische Stellen ein, die man meiden sollte.
Leith: Edinburghs lohnendster Essensstandort
Leith, der Hafenbezirk zwei Meilen nördlich der Altstadt, ist wo sich Edinburghs ernsteste Restaurantkultur angesiedelt hat. Das Uferwassergebiet um The Shore – eine steinerne Straße entlang des Water of Leith nahe den Docks – enthält eine Konzentration an qualitativ hochwertigen unabhängigen Restaurants, die überall in Schottland mithalten.
The Kitchin (78 Commercial Quay) bleibt das Flaggschiff: Tom Kitchins Michelin-Stern-Restaurant ist seit seiner Eröffnung 2006 der Referenzpunkt für schottisches Fine Dining. Menüs sind saisonal, zutatenorientiert und in schottischen Produkten von namentlich genannten Lieferanten verwurzelt. Ein Dinner für zwei mit Wein kostet £150–£220. Buchungen zwei bis vier Wochen im Voraus sind unbedingt erforderlich.
Martin Wishart (54 The Shore) ist ein weiterer Michelin-Stern, klassisch französischer in seiner Herangehensweise, aber mit demselben Engagement für schottische Produkte. Ähnlicher Preispunkt wie The Kitchin.
Café St Honoré (34 NW Thistle Street Lane) – technisch in der New Town, aber erwähnenswert – ist ein zugänglicheres französisches Bistro, das seit über zwei Jahrzehnten zuverlässige Qualität bietet. Hauptgerichte kosten £18–£28.
Für etwas Entspannteres macht The Roseleaf (23 Sandport Place) Edinburghs bestes Brunch und ist an Wochenenden sehr beliebt. Fishers (1 The Shore) ist ein konsequent gutes Fischrestaurant zu vernünftigen Preisen – Hauptgerichte etwa £18–£24 – in einem kleinen Gebäude, das Leith seit 1991 versorgt.
Um Leith richtig zu erkunden, deckt der Leith-Viertel-Führer das Gebiet zu Fuß ab. Es gibt auch einen dedizierten Führer zu den besten Restaurants in Leith.
Stockbridge: das Viertel für ein entspanntes Dinner
Stockbridge, nordwestlich der New Town, ist das Viertel, das Einheimische am konsequentesten besuenden Freunden empfehlen. Ein Dorf innerhalb der Stadt hat es seinen eigenen Samstagsbauernmarkt (Saunders Street, ganzjährig), eine echte Mischung aus Independents und Qualitätsketten und eine wohnliche Ruhe, die sich weit entfernt von den Schloss-Massen anfühlt.
The Scran and Scallie (1 Comely Bank Road), Tom Kitchins Gastropub, ist der beste Ort, um schottisches Essen in entspannter Umgebung ohne Michelin-Preise zu essen. Hauptgerichte kosten £15–£22 und das Scotch Egg – mit Haggis gemacht – ist eines der besten Dinge, die man in Edinburgh essen kann. Buchen Sie für Wochenenden im Voraus.
Graze (Comely Bank Avenue) ist eine Stockbridge-Weinbar, die kleine Gerichte gut macht. Die Weinkarte ist interessant und die Atmosphäre ist genau das, was eine städtische Viertel-Weinbar sein sollte.
New Town: klügeres Dining westlich der Princes Street
Die georgianische New Town, nördlich der Princes Street, hat eine deutlich andere Restaurantkultur als die Altstadt. Hier findet man richtige Viertel-Restaurants, die die Büro- und Wohnbevölkerung bedienen, nicht Besucher.
Dishoom (3A St Andrew Square) benötigt wenig Einführung, wenn man eine der Londoner Filialen besucht hat – das Bombay-Café-Essen ist ausgezeichnet und Edinburghs Filiale, die 2022 eröffnete, ist schnell zu einer der beliebtesten Buchungen der Stadt geworden. Hauptgerichte kosten £10–£18.
The Gardener’s Cottage (1 Royal Terrace Gardens) ist ein kleines, brillantes Restaurant in einem umgebauten Gärtnerhäuschen am Fuß des Calton Hill. Das Menü ist festgelegt (£55 für das Dinner, £35 für das Mittagessen) und ändert sich täglich je nach Saison.
Noto (47a Thistle Street) ist eine der meistdiskutierten neueren Eröffnungen Edinburghs – kleine Gerichte, ausgezeichneter Naturwein, ein fokussiertes Menü, das häufig wechselt.
Grassmarket und Cowgate: die Nachtleben-Essenszone
Der Grassmarket hat mehrere Orte, die es wert sind. La Favorita und Civerinos machen beide ausgezeichnete Pizza in diesem Bereich. The Last Drop bei 74-78 Grassmarket ist eine der besseren Pub-Mittagessen-Optionen in der Gegend.
Altstadt abseits der ausgetretenen Pfade: Canongate und Southside
Das Canongate-Ende der Royal Mile – der Abschnitt am nächsten zu Holyrood Palace – ist ruhiger und wohnlicher als der obere Abschnitt. Howie’s (208 Canongate) ist ein langjähriges schottisches Restaurant mit vernünftigen Preisen (zwei Gänge für etwa £22), das ebenso lokale wie touristische Kundschaft anzieht.
Der Southside, zwischen der Universität und den Meadows, hat eine Gruppe ehrlicher Viertel-Restaurants, insbesondere Ting Thai Caravan (Teviot Place), das seit Jahren außergewöhnliche Thai-Straßenkost zu hervorragendem Preisniveau (£8–£12 für Hauptgerichte) anbietet, und Mosque Kitchen (31a West Nicolson Street), das preisgünstigste Mittagessen der Stadt – riesige Portionen Curry für etwa £6–£8.
Lebensmittelmärkte und Street Food
Edinburgh Farmers’ Market (Castle Terrace, Samstagvormittags) ist einer der besten in Schottland und läuft ganzjährig. Es ist der Ort, um handwerklichen schottischen Käse, Räucherlachs, Hirsch-Jerky, Wildpasteten und Früchte zu kaufen.
Stockbridge Market (Saunders Street, sonntags) ist kleiner, aber gut bei zubereiteten Speisen.
Während August (Fringe-Saison) entstehen mehrere Outdoor-Lebensmittelmärkte um die Meadows und den Bristo Square.
Geführte Essenerlebnisse
Die Edinburgh-Essenstour mit Scotch, Haggis und mehr deckt die wichtigsten Essensstopps der Altstadt ab und ist eine der beliebtesten Möglichkeiten, sich schnell zu orientieren. Die 3,5-stündige geführte Essen-und-Trinken-Tour macht einen breiteren Schnitt durch die Viertel der Stadt.
Für etwas Gehobeneres konzentriert sich die Best-of-Scottish-Gastronomy-VIP-Essenstour auf Premium-schottische Produkte.
Der Leitfaden zum Vergleich der Edinburgh-Essenstouren deckt die Hauptoptionen mit ehrlichen Bewertungen ab, wem jede passt.
Budgetessen in Edinburgh
Edinburgh ist keine billige Stadt, aber es ist möglich, auf kleinem Budget gut zu essen. Die Mosque Kitchen (oben erwähnt) ist die herausragende Preisoption. Marmite & Harissa (Cockburn Street) macht ausgezeichnete Falafel-Wraps für etwa £6.
Der Universitätsbereich um Teviot Row und Nicholson Street hat mehrere budgetfreundliche Optionen, die das ganze Jahr über die Studentenpopulation bedienen: Thai, Indisch und Italienisch, wo £10 ein richtiges Gericht und ein Softdrink kauft.
Der Edinburgh-Budgetführer deckt das vollständige Bild für kostenbewusste Besucher ab.
Frühstück und Brunch
Edinburgh macht Café-Kultur gut. Die besten Allround-Frühstücksstätten sind in Stockbridge, Bruntsfield und Marchmont, weit weg von der Altstadt.
Lilium (2 Bruntsfield Place) macht außergewöhnliches Brunch in einem lichtdurchfluteten Raum. The Pantry (1 North West Circus Place, Stockbridge) ist seit mehreren Jahren Edinburghs angesehenster Brunch-Treffpunkt – kommen Sie bei der Öffnung (9 Uhr) oder akzeptieren Sie eine 30-minütige Wartezeit an Wochenenden.
Söderberg Bäckereien (mehrere Standorte, darunter Quartermile) machen das beste Gebäck der Stadt.
Lesen Sie den Edinburgh-Kaffee-Leitfaden für Cafés mit ausgezeichnetem Filterkaffee.
Nachmittagstee
Die besten Optionen sind im The Balmoral (Princes Street, ab etwa £55pp), The Caledonian Hotel (Rutland Street, ab etwa £45pp) und den Colonnades im Signet Library (Parliament Square, ab etwa £60pp – sie machen eine thematische „Harry-Potter”-Version für Filmfans). Unser Nachmittagstee-Führer deckt alle Hauptoptionen mit Buchungstipps ab.
Praktische Tipps
Buchung: Für alles über ein Casual-Dinner (d.h. die meisten Orte in diesem Führer), buchen Sie im Voraus. Edinburghs beste Restaurants füllen sich schnell, besonders an Wochenenden und während der Festivalsaison (August, Hogmanay und Dezembermärkte).
Vor-Theater-Menüs: Viele Edinburgher Restaurants bieten Vor-Theater-Menüs zwischen 17 und 18:30 Uhr an, typischerweise zwei Gänge für £20–£28. Dies ist ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Im August: Während des Fringe sind viele Restaurants jenseits der normalen Kapazität gefüllt und der Service kann spürbar langsamer werden. Entweder buchen Sie weit im Voraus oder essen Sie zu ungewöhnlichen Zeiten – frühe Mittagessen und späte Abendessen (nach 21 Uhr) sind deutlich ruhiger. Lesen Sie den August-in-Edinburgh-Überlebensleitfaden für breitere Fringe-Logistik.
Häufig gestellte Fragen über das Essen in Edinburgh
Ist Essen in Edinburgh teuer?
Edinburgh ist nach britischen Maßstäben mittelpreisig. Erwarten Sie £14–£22 für ein Hauptgericht in einem anständigen Restaurant, £8–£12 in einem casual spot. Die Touristenroute um die Royal Mile liegt zehn bis zwanzig Prozent darüber. Budgetieren Sie £40–£60 pro Person für ein gutes Dinner mit Getränken; Fine Dining auf Kitchin-Niveau ist £80–£120pp ohne Wein.
Was ist das berühmteste schottische Gericht?
Haggis ist Schottlands Nationalgericht und es wert, es mindestens einmal zu probieren, auch wenn die Beschreibung abschreckt. Die besten Versionen sind gut gewürzt und mit Neeps (Rübe) und Tatties (Kartoffel) mit einer Whisky-Sahnesauce serviert. Der Leitfaden zum besten Haggis in Edinburgh erklärt, wo man wirklich gute Versionen findet.
Gibt es gute vegetarische und vegane Optionen?
Ja, Edinburghs pflanzenbasierte Szene ist jetzt stark. Hendersons (25 Thistle Street) macht seit 1962 vegetarisches Essen. David Bann (56 St Mary’s Street) ist das beste vegetarische Restaurant der Altstadt. Für Spezifika lesen Sie den glutenfreien und veganen Edinburgher Leitfaden.
Ist Leith einen Besuch von der Altstadt wert?
Absolut, wenn Essen Ihnen wichtig ist. Die Reise dauert etwa zwanzig Minuten mit dem Bus oder dreißig bis vierzig Minuten zu Fuß die Leith Walk hinunter. Die Konzentration der Qualitätsrestaurants entlang The Shore macht Leith zu einem wirklich lohnenswerten halbtägigen Essen-Ziel.
Wo essen Einheimische tatsächlich?
Die ehrliche Antwort ist Stockbridge, Bruntsfield, Marchmont und Leith. Diese Wohnviertel haben die Restaurants, zu denen Edinburgher zurückkehren, anstatt Orte, die sie Touristen zeigen.
Wann sollte ich buchen?
Für Wochenenden in jedem Qualitätsrestaurant eine Woche im Voraus. Für Michelin-Stern-Orte zu jeder Zeit zwei bis vier Wochen. Während August (Fringe) so weit im Voraus wie möglich für irgendetwas auf dieser Liste.
Top-Erlebnisse
Buchbare Aktivitäten mit geprüften Preisen und sofortiger Bestätigung über GetYourGuide.
