Życie nocne Grassmarket i Cowgate: definitywny przewodnik
Edinburgh: pub crawl 7 bars with 6 free shots
Jak wygląda Grassmarket i Cowgate nocą?
Grassmarket ma najbardziej klimatyczną atmosferę pubową w Edynburgu, z zamkiem u góry i średniowiecznymi budynkami wokół brukowanego placu. Cowgate poniżej to dzielnica nocna — studenckie bary, kluby i muzyka na żywo w sklepionych piwnicach pod mostami Royal Mile.
Dwie ulice, dwie atmosfery
Grassmarket i Cowgate zajmują ten sam fragment geografii Edynburga, ale nocą czują się zupełnie inaczej. Grassmarket to otwarty brukowany plac biegnący na wschód od West Port, otoczony wysokimi kamienicami z trzech stron i dramatyczną sylwetką zamku w Edynburgu powyżej. To jedno z najbardziej spektakularnych wizualnie miejsc na drinka w jakimkolwiek mieście w Wielkiej Brytanii: zamek podświetlony z góry, średniowieczne budynki dookoła, stare szyldy pubów huśtające się na edynburskim wietrze.
Cowgate biegnie tuż poniżej, przechodząc pod wiaduktami South Bridge i George IV Bridge w wąwozie kamiennych łuków i lokali piwniczych. Jest ciemniejsze, głośniejsze, bardziej podziemne — dosłownie i w przenośni. Cowgate to miejsce, do którego Edynburg udaje się po zamknięciu Grassmarket, a w sierpniu praktycznie w ogóle się nie zamyka.
Zrozumienie charakteru każdego z nich i tego, jak się łączą, jest kluczem do zaplanowania wieczoru w tej części Starego Miasta.
Grassmarket: puby i wczesny wieczór
Jak dojechać i układ
Grassmarket jest oddalone o około 10 minut spaceru od Princes Street przez Victoria Street lub przez West Port. Sam plac ma około 300 metrów długości, z pubami wzdłuż północnej i południowej strony oraz tarasami restauracji zajmującymi środek latem. Zamek góruje bezpośrednio na północy; Cowgate opada na wschód.
Puby
The White Hart Inn (34 Grassmarket): Najstarszy pub w Edynburgu na oryginalnej licencji. Burns podobno tu nocował; Wordsworth odwiedzał. Budynek pochodzi z 1516 roku. Kufel jest dobry, a cena uczciwa jak na centrum Edynburga. Zacznij tutaj.
Biddy Mulligans (94 Grassmarket): Tradycyjny pub w stylu irlandzkim z konsekwentnie dobrym wyborem piw z kranu i ogródkiem wypełniającym chodnik Grassmarket w ciepłe wieczory. Wiarygodny i towarzyski.
The Last Drop (74–78 Grassmarket): Nazwany z charakterystycznym edynburskim humorem wisielczym dla publicznych egzekucji, które odbywały się na placu. Dobry wybór whisky, przyzwoite jedzenie do 21:00 i sala na piętrze przyjmująca rezerwacje grupowe.
Maggie Dickson’s (92 Grassmarket): Nazwany na cześć osiemnastowiecznej edynburskiej kobiety, która przeżyła własne powieszenie. Żywa, względnie młoda publiczność w weekendowe wieczory; proste menu napojów.
Cold Town House (4 Grassmarket): Najnowszy duży lokal na Grassmarket. Bar i restauracja na parterze oraz taras na dachu z jednym z najpiękniejszych widoków na zamek w Edynburgu. Wybór piwa skupia się na własnym asortymencie Cold Town oraz gościnnych edynburskich kranach. Zależny od pogody, jeśli chodzi o taras, ale jedno z najpiękniejszych miejsc do picia na świeżym powietrzu w mieście.
Grassmarket w kontekście
Grassmarket był przez wieki jednym z głównych miejsc publicznych Edynburga — targiem bydła, miejscem egzekucji i centrum handlowym. Nowoczesna scena barowa siedzi na tej historii z różnym stopniem świadomości. Same puby zazwyczaj nie podkreślają historycznego aspektu, pozostawiając to tablicom informacyjnym i operatorom wycieczek z duchami skupiającym się w pobliżu.
Kontekst pułapki turystycznej — czego unikać w sklepach z pamiątkami Grassmarket i gdzie są zbyt drogie restauracje dla turystów — opisuje uczciwy przewodnik po zakupach na Royal Mile. Restauracje wzdłuż południowej strony Grassmarket różnią się znacznie jakością; puby są bardziej niezawodne niż restauracje.
Cowgate: nocna dzielnica
Cowgate schodzi z poziomu Grassmarket przez schody na wschodnim końcu placu lub przez samą Cowgate od King’s Bridge. Nocą wydaje się zupełnie innym miastem niż Grassmarket — wiadukty tworzą zadaszoną, osłoniętą atmosferę wąwozu, a lokale mają tendencję do bycia piwnicowymi lub podziemnymi, a nie naziemnymi pubami.
Three Sisters (139 Cowgate)
Three Sisters to największy lokal Cowgate i najbardziej niezawodnie tłoczna opcja na późną noc w okolicy. Duży bar, wiele pomieszczeń, dziedziniec na zewnątrz (ogrzewany zimą) oraz koncerty i noce clubowe w weekendy. Publiczność jest mieszana — studenci, turyści, miejscowi — a atmosfera jest niezawodnie towarzyska, choć niekoniecznie wyrafinowana. Dobra dla grup chcących energii i głośności; mniej dobra na spokojny drink.
Brewdog (56 Cowgate)
Duże przerobione sklepienie z konsekwentnym wyborem piw rzemieślniczych Brewdog i kilkoma gościnnymi kranami. Wygodniejszy niż niektóre lokale Cowgate, otwarty do późna i dobry backup, gdy bardziej klimatyczne opcje są pełne.
Bannerman’s Bar (212 Cowgate)
Bar rockowy. Bannerman’s zajmuje kilka połączonych sklepień dalej na wschód wzdłuż Cowgate, w kierunku Holyrood, i ma zobowiązanie do programowania muzyki na żywo (większość wieczorów od 21:00), co czyni go najciekawszym lokalem dla gości skupionych na muzyce. Opłaty za bilety w noce z biletami wynoszą £5–£10.
Cabaret Voltaire (36–38 Blair Street)
Poza samą Cowgate, ale część tego samego nocnego obwodu. Podziemny, klimatyczny, z programowaniem, które naprawdę się zmienia między elektronicznymi nocami clubowymi, muzyką na żywo a okazjonalnymi wydarzeniami artystycznymi. Jeden z najciekawszych klubów w Edynburgu pod względem tego, kogo zaprasza.
Sneaky Pete’s (73 Cowgate)
Butikowy klub Cowgate. Mały (pojemność około 150), dobrze programowany na muzykę elektroniczną i taneczną, z stałą publicznością, która śledzi bookings, a nie po prostu pojawia się, bo klub jest na ulicy. Jeśli lista DJ-ów nic Ci nie mówi, Sneaky Pete’s nie jest oczywistym wyborem; jeśli śledzisz scenę muzyki elektronicznej, to jeden z najlepszych wieczorów w Edynburgu.
Zorganizowane crawle pubowe w tej okolicy
Grassmarket i Cowgate stanowią kręgosłup większości zorganizowanych tras crawl pubowych w Edynburgu. Edynburski crawl pubowy z siedmioma barami i sześcioma darmowymi shotami zazwyczaj przebiega przez obszar Grassmarket i Cowgate, z przewodnikiem obsługującym nawigację między lokalami. Dla grup chcących odwiedzić bary w tej okolicy bez gubienia się w geografii, to praktyczna opcja.
Crawl przez siedem barów z siedmioma shotami i rabatami to konkurencyjna opcja — przejrzyj ostatnie recenzje, aby zobaczyć, który ma obecnie lepszych przewodników.
Łączenie okolicy z innymi wieczornymi aktywnościami
Grassmarket i Cowgate są dobrze usytuowane do łączenia z innymi wieczornymi aktywnościami w Starym Mieście:
Wycieczki z duchami: Grassmarket jest punktem startowym kilku edynburskich wycieczek z duchami, a kilku operatorów używa lokalizacji Cowgate i Grassmarket jako kluczowych przystanków. Podziemna wycieczka z duchami po sklepieniach z whisky zaczyna się w sklepieniach pod South Bridge — dostępnych od strony Cowgate. Wycieczka z duchami o 19–20 wieczorem, a potem puby Grassmarket i kluby Cowgate to klasyczna struktura edynburskiego wieczoru.
Komedia: Monkey Barrel Comedy jest przy Blair Street, tuż przy Cowgate. Godziny spektakli i rezerwacje znajdziesz w przewodniku po scenie komediowej.
Późne jedzenie: Restauracje Grassmarket są różnej jakości; bardziej niezawodne opcje są nieznacznie poza placem przy Victoria Street lub West Port. Jeśli chcesz jeść w okolicy Grassmarket późnym wieczorem, menu barowe Three Sisters i Cold Town House mają lepszą wartość niż dedykowane tarasy restauracyjne.
Historia w kocich łbach: czym był Grassmarket
Życie nocne Grassmarket siedzi na 500 latach edynburskiej historii handlowej i kryminalnej. Był to główne miejsce publicznych egzekucji w Edynburgu od XV do początku XVIII wieku; ponad 100 osób zostało tu powieszonych na szubienicy stojącej w centrum placu. William Burke i William Hare, seryjni mordercy z lat 20. XIX wieku, którzy sprzedawali ciała edynburskim szkołom medycznym, mieszkali w Grassmarket i okolicach. White Hart Inn miał już 300 lat, gdy odwiedził go Robert Burns; plac był tygodniowym targiem bydła ściągającym rolników z całego Lothians.
Ta historia nie jest jedynie dekoratywna. Nazwy pubów (The Last Drop, Maggie Dickson’s) bezpośrednio do niej nawiązują, a fizyczna architektura — wysokie kamienice tłoczące się z trzech stron, zamek u góry, przejścia biegnące do Royal Mile — jest w zasadzie niezmieniona od XIX wieku. Spacer przez Grassmarket nocą, z zamkiem podświetlonym powyżej i światłami pubów odbijającymi się od kocich łbów, to jedno z tych edynburskich doświadczeń, które działają, bo historia i teraźniejszość miasta są naprawdę nawarstwione na siebie, a nie sztucznie odtworzone.
Cowgate miało własną historię: pierwotnie była to droga zaganiania bydła do Edynburga, a później stała się gęsto zaludnioną dzielnicą robotniczą. Wiadukty South Bridge i George IV Bridge zostały zbudowane nad doliną na początku XIX wieku, tworząc nadbudowę, która teraz nadaje Cowgate charakterystyczny charakter — ulicy w połowie podziemnej, z dolną stroną mostów tworzącą sufit, a światło dzienne widoczne tylko z obu końców.
Podziemne sklepienia, z których korzystają operatorzy wycieczek z duchami, są w łukach South Bridge, dostępnych z poziomu Cowgate. Pierwotnie służyły jako magazyny i małe warsztaty; w XIX wieku stały się jednymi z najbardziej slumsowatych mieszkań dla najbiedniejszych mieszkańców Edynburga. Dziś stanowią znaczną atrakcję Edynburga. Przewodnik po podziemnych sklepieniach omawia historię i różnych operatorów wycieczek w pełni.
Sierpień na Grassmarket i Cowgate
Podczas Fringe w Edynburgu w sierpniu Grassmarket i Cowgate stają się być może najbardziej zagęszczoną strefą nocną w Szkocji. Three Sisters działa jako duży lokal Fringe z plenerowymi przedstawieniami na swoim dziedzińcu; puby są pełne od 17:00; buskerzy i artyści uliczni zajmują sam plac od południa; a ogólny poziom hałasu wzrasta o mniej więcej 30 decybeli przez cały miesiąc.
Charakter zmienia się w sposób, który warto zrozumieć przed przyjazdem. W lipcu lub wrześniu Grassmarket ma przyjemną mieszankę turystów i miejscowych; w sierpniu jest to przytłaczająco turyści i uczestnicy Fringe. Energia jest wyjątkowa, ale doświadczenie znalezienia spokojnego kąta na rozmowę jest w zasadzie niemożliwe. Lokale stają się zorganizowanym chaosem; personel jest przeciążony; kolejki są normą w dawniej niewymagających rezerwacji pubach.
Jeśli jesteś w Edynburgu w sierpniu, Grassmarket i Cowgate pozostają niezbędne — atmosfera jest wyjątkowa, a sama skala tego, co się dzieje, jest niezwykła. Ale zarządzaj oczekiwaniami dotyczącymi komfortu i intymności. Strategie znajdziesz w przewodniku po Edynburgu w sierpniu.
Grassmarket za dnia: kontekst
Nocą Grassmarket to przede wszystkim dzielnica pijalna. Za dnia jest jednym z najlepszych obszarów targów ulicznych Edynburga — w soboty odbywa się weekend market z jedzeniem, rzemiosłem i vintage, co sprawia, że Grassmarket jest wart odwiedzin poza godzinami pracy pubów. Sklepy przy Victoria Street (niezależne butiki, sklepy czekoladowe, księgarnie) wzdłuż zakrzywionej ulicy nad Grassmarket należą do najlepszych w Edynburgu do przeglądania.
Przewodnik po destynacji Grassmarket omawia pełny obraz, w tym opcje dzienne, historię i połączenia ze Starym Miastem szerzej.
Jedzenie na Grassmarket i Cowgate: uczciwa ocena
Restauracje wokół Grassmarket wahają się od solidnie dobrych do aktywnie turystycznych. Oto uczciwa ocena bez płatnych partnerstw.
Sam plac Grassmarket: Restauracje z tarasami na zewnątrz na placu Grassmarket — te z laminowanymi menu, wyraźnymi szkockimi flagami i wyeksponowanym haggisem — działają głównie na swoje lokalizacji, a nie jakości. Jedzenie jest jadalne; ceny są zawyżone jak na to, co dostajesz; obsługa odzwierciedla lokal obsługujący bardzo wysoką rotację. To nie są miejsca do jedzenia w Edynburgu.
Lepsze opcje:
Maison Bleue (36–38 Victoria Street): Kuchnia francuska w piwnicy przy Victoria Street, 2 minuty od Grassmarket. Jedzenie jest konsekwentnie dobre, a ceny rozsądne jak na centrum Edynburga. Rezerwacje zalecane w weekendowe wieczory.
The White Hart Inn (34 Grassmarket): Jedzenie pubowe jest lepsze niż turystyczny charakter sugeruje. Tradycyjna szkocka kuchnia pubowa — pasztety, stovies, frytki — dobrze przyrządzona po cenach pubowych.
Spoon (6a Nicholson Street, krótki spacer na południe): Wyjątkowa kawiarnia-restauracja w Edynburgu, doskonała na lunch. Warta lekkiego odejścia od Grassmarket.
The Halfway House (24 Fleshmarket Close): Technicznie przy Fleshmarket Close tuż przy Royal Mile, a nie na Grassmarket, ale łatwo dostępna z poziomu Cowgate. Malutki pub z dobrym jedzeniem barowym i znakomitym piwem.
Dla opcji jedzenia po 24:00: Edynburg nie jest Londynem pod względem opcji na późną noc. Kebab i sieci fast food przy South Bridge i Nicholson Street obsługują tłum po clubach. Mother India przy Infirmary Street to indyjskie jedzenie wyraźnie lepszej jakości niż przeciętne. Greggs (kilka lokalizacji w centrum) zamyka się o północy w weekendy.
Co zrobić, gdy Grassmarket jest zbyt zatłoczony
W ruchliwe weekendy sierpniowe Grassmarket może stać się naprawdę niekomfortowy — tego rodzaju zatłoczenie, które utrudnia poruszanie się między lokalami lub znalezienie miejsca siedzącego w którymkolwiek z głównych pubów. Gdy to nastąpi, alternatywy w krótkiej odległości to:
Idź na zachód wzdłuż Grassmarket do Cowgatehead, a potem pod górę West Bow do Victoria Street. Puby powyżej poziomu Grassmarket (Biddy Mulligans, Last Drop) są dostępne od Victoria Street z mniejszym zatłoczeniem niż sam plac.
Przejdź do Southside: Forrest Road i okolice Sandy Bell’s są 5 minut spacerem od Grassmarket przez narożnik Greyfriars Bobby. Atmosfera jest spokojniejsza; muzyka folkowa w Sandy Bell’s trwa niezależnie od tego, jak tłoczny jest Grassmarket.
Jedź na północ do Nowego Miasta: 10–15 minut pieszo przez The Mound prowadzi do Rose Street i George Street, gdzie tłum Fringe jest cieńszy i bary są bardziej dostępne w sierpniowe weekendy.
Informacje praktyczne
Dojazd: 10 minut spacerem od Princes Street. Z Royal Mile, zejdź przez jeden z przejść biegnących na południe (Advocate’s Close, Parliament Close) lub spaceruj po The Mound i wzdłuż Castlehill do West Bow.
Najlepsze noce: Czwartek do soboty dla największej aktywności. Niedziela jest spokojna na Cowgate, ale puby Grassmarket są zrelaksowane i dobre na popołudniowego drinka.
Bezpieczeństwo: Okolica jest generalnie bezpieczna przez cały wieczór. W piątek i sobotę jest tłoczno i głośno; obowiązują zwykłe środki ostrożności w centrum miasta. Kocie łby są fizycznie wymagające po kilku drinkach.
Powrót do domu: Przez okolice Grassmarket i Cowgate przejeżdża kilka tras autobusowych Lothian. Nocne autobusy kursują w piątek i sobotę. Taksówki są dostępne przed większością lokali o godzinie zamknięcia; Uber działa przez cały czas w centrum miasta.
Najczęściej zadawane pytania o życie nocne na Grassmarket i Cowgate
O której godzinie Grassmarket staje się tłoczny?
Puby Grassmarket zaczynają się zapełniać od około 19–20. Szczyt aktywności to 21–23. Lokale Cowgate ruszają później — od 22 — a niektóre kluby są tłoczne do 3 w nocy.
Czy Cowgate jest bezpieczne nocą?
Cowgate to główna nocna dzielnica klubowa Edynburga i jest zatłoczone w czwartek, piątek i sobotę w nocy. Jak każda skoncentrowana strefa nocna, ma okazjonalne incydenty; nie jest nieodłącznie niebezpieczna, ale wymaga tego samego zdrowego rozsądku, jaki stosowałbyś gdziekolwiek zatłoczonym i głośnym po północy.
Czy na Grassmarket są jakieś dobre restauracje?
Tak, choć najlepsze opcje są nieznacznie poza placem. Maison Bleue przy Victoria Street (kuchnia francuska, doskonała wartość) i sam White Hart Inn (tradycyjna kuchnia pubowa, duże porcje) są wiarygodne. Dedykowane restauracje z tarasem na placu Grassmarket są bardziej zmienne jakościowo i mają tendencję do menu nastawionych na turystów.
Czy okolica jest odpowiednia dla rodzin w ciągu dnia?
Grassmarket jest przyjazne rodzinom w ciągu dnia — otwarta przestrzeń, stragany targowe w soboty, dostępne kawiarnie. Wieczorna atmosfera pubowa i klubowa nie jest nastawiona na rodziny. Wczesny wieczór (przed 20:00) jest odpowiedni dla rodzin ze starszymi dziećmi; późny wieczór ma atmosferę tylko dla dorosłych, nawet jeśli nie wynika to z polityki.
Najlepsze doświadczenia
Aktywności do rezerwacji z zweryfikowanymi cenami i natychmiastowym potwierdzeniem na GetYourGuide.
